Archives de la Catégorie : Desserts

déc 15 2013

Avez vous déjà croqué une mousse au chocolat?

Comme promis voici la recette de cette fameuse mousse au chocolat à croquer! Elle est aussi belle à voire que bonne à manger. Et croyez moi elle fera de l’effet! Cette recette s’articule en trois étapes : réalisation du moule en chocolat réalisation de la nougatine et réalisation de la mousse de chocolat Alors voici …

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déc 15 2013

Caramel au beurre salé

Un carmel au beurre salé, super bon et facile à faire! Vous en avez rêvé? Je l’ai fais! Voici une recette volée à Christophe Michalak à laquelle j’ai apporté une modification : j’ai réduit la quantité de beurre de 160g à 100g. Alors voici la recette pour un gros pot type pote de confiture bonne …

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nov 03 2013

Gâteau extra chocolat

Voici une recette inratable qui va faire fondre les gourmands de chocolat! Cette recette n’est pas la mienne mas celle de ma belle sœur qui est un très bonne cuisinière qui s’ignore! Bon comme à mon habitude je n’ai pas suivi la recette à la lettre et le gâteau en plus appréciable. Alors à vos …

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sept 01 2013

Cookies

  Après plusieurs mois d’absence, arrivée de ma petite puce oblige, me revoilà avec une nouvelle recette. Bon rien de super compliqué car entre les couches, les tétées et les câlins, je n’ai pas bien le temps de réaliser des recettes longues et complexes! Celle ci est terrible! Rapide à réaliser et déclinable à l’infini. …

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déc 31 2012

Mousse 3 chocolat et son croquant de praline

  Je ne pouvais pas finir l’année sans partager avec vous une dernière recette. Et quelle recette! Sans me vanter, il s’agit de ma meilleur réussite de l’année 2012! Sans vous faire, voici la recette : Attention, cette recette est assez longue 1h30 à 2h           Ingrédients pour le biscuit (pour …

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nov 04 2012

Crêpes 1000 trous ou Beghrir

Voici une recette Marocaine que j’adore. Facile à faire et super bon! Alors voici la recette : 250g de semoule très fine 450ml d’eau tiède 8g de levure de boulangerie 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel       Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un blender et mixez le tout durant 5 …

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oct 28 2012

Mes premiers Cupcakes

    J’ai toujours eu envie de réaliser mes propres cupcakes. De jolies gâteaux que l’on a pas forcément envie de manger tellement ils sont bons. Et puis j’avais une idée reçu : ces gâteaux sont très beaux mais ils ne doivents pas être tres bons! (écoeurants) Et bien détrompez vous! Ils sont beaux et …

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oct 07 2012

Tapioca au lait de coco

J’adore la cuisine asiatique! Mais en ce qui concerne les desserts, je n’ai jamais trouvé une recette qui puisse me plaire en dehors des boules de coco! Un soir, je sort en famille dans un restaurant asiatique à volonté et au buffet des desserts je découvre le tapioca au lait de coco.     Je …

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sept 29 2012

Muffins aux myrtilles

  Le muffin est un classique des petits gâteaux moulés. Il en existe de multiples formes mais j’ai choisi de vous faire découvrir la recette des muffins aux myrtilles!   Voici les ingrédients pour 15 muffins : 360 g de farine 185 g de sucre 2 gros œufs 100 g de beu rre mou 250 …

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août 16 2012

Roulé

Je reste dans la catégorie des recettes simples, rapides et accessibles à tous.Aujourd’hui je vais vous parler de mon gâteau fétiche, le roulé! Il se fait aussi vite qu’il se mange! Il n’y en a jamais assez de 2 ou 3 lorsque je participe à des repas de famille. Voici les ingrédients :  150g de sucre 125g de farine …

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