Archives de la Catégorie : Goûté et petit déjeuner

nov 23 2015

Gaufres sans levure

Le froid est bien la! Et avec ces températures rien de mieux que de bonne gaufres minute! Cela fait un moment que je souhaite faire des gaufres mais j’ai toujours peur de cette pâte levée! Ave cette recette, plus de craintes! Elle est rapide à préparer, sans temps de repos et vite mangée! Sans plus …

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fév 17 2015

Beignets de Philippe Conticini

  Aujourd’hui c’est mardi gras et moi je fais des beignets pour les petits. Rien de tel qu’un bon beignet maison, plein de sucre. Cette recette, je l’ai trouvé sur la page Facebook de Philippe Conticini. Rien que ça! Alors à vos fourneaux, prêts, cuisinez…         Ingrédients  pour 25 petits beignets : …

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jan 06 2015

Galette des rois

En cette journée d’épiphanie, je vous livre la recette de la galette des rois. Un délices pour ceux qui aiment la frangipane. Je fais bien évidemment la pâte feuilletée moi même. En revanche, ma pâte s’ouvre à la cuisson et la frangipane se fait la belle! Je vais de nouveau me mettre à faire cette …

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oct 06 2014

Les véritables pancakes Américain

    Voici encore une recette que je n’avais jamais osé faire : Les véritables pancakes Américain. Comme à mon habitude, cette recette, inratable, je l’ai trouvé sur mon site favori : C’est ma fournée Vous ne ferez plus aucun petits déjeuné ou même goûté sans ces fabuleux pancakes! Je ne m’en lasse pas et …

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avr 27 2014

Ma brioche au Tang Zhong

  Voici ma première recette de brioche. Après avoir longtemps hésité à me lancer dans la fabrication de brioche maison j’ai pris mon courage à deux mains et j’y suis allée. Vous allez me demander : »mais la Tang Zhong, qu’est ce que c’est? » Le tangzhong est une méthode japonaise qui donne un pain au moelleux absolument …

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fév 02 2014

Pâte à crêpes

Aujourd’hui c’est la Chandeleur alors je ne pouvais pas faire l’impasse sur une recette de pâte à crêpe. Vous me direz peut être : « pas besoin de recette pour faire des crêpes! » Et bien comme toute recette sucrée, il y à une recette à suivre à la lettre. Pour ma part, avant de découvrir cette …

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